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I nostri prodotti
Prodotti artigianali di Pasticceria Capizzi, direttamente dai Nebrodi
Cannolo siciliano
Il Cannolo è il dolce più caratteristico dell'arte dolciaria siciliana. Dalla scorza croccante, ma friabile, è tradizionalmente riempito con una crema alla ricotta con gocce di cioccolato e decorata con granella di pistacchio. Da oggi trovi la vendita online di cannoli siciliani alla ricotta disponibile in due formati: - kit da 10 cannoli + granella di pistacchio - kit da 20 cannoli + granella di pistacchio Il tuo kit viaggerà in un polibox a temperatura controllata per far si che le proprietà organolettiche della ricotta rimangano intatte e il suo gusto eccezionale! Inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf), il cannolo siciliano è il principe indiscusso della pasticceria tradizionale siciliana. Ingredienti cialda cannolo: Farina di Grano tenero tipo 00, zucchero semolato, Acqua, olio di palma, vino rosso (solfini), cacao 22/24, vanillina. Contiene tracce di uova e di amido di mais. Ingredienti crema di ricotta: ricotta mista di mucca e di pecora, zucchero, essenza di vaniglia, gocce di cioccolato.
Paste di mandorla assortite
Specialità della famiglia Capizzi, le paste di mandorla sono un tipico dolce siciliano al gusto di mandorla dalla consistenza morbida e delicata, decorato con ciliegine candite, mandorle e marmellata. Disponibili anche aromatizzate al pistacchio e al limone. Preparate con le pregiate mandorle a cuore di Bronte, sono ideali a fine pasto accompagnate da un liquore o da un amaro. Ingredienti: mandorle, zucchero, bianco d’uovo, vaniglia, aromi naturali, ciliegine, canditi colorati con E102, E127, E131, E202, E220.
Chi siamo
La storia
Nel piccolo paesino di Gioiosa Marea, su un tratto di costa che si affaccia sul Mar Tirreno di fronte le Isole Eolie, si trova la pasticceria Capizzi che, ogni giorno ormai da tre generazioni, inebria di profumi le vie del centro storico. La gestione familiare della Pasticceria Capizzi è sinonimo di qualità, professionalità e cortesia. Il laboratorio propone prodotti classici della pasticceria siciliana realizzati nel rispetto della tradizione. Vasta è la scelta di dolci farciti al momento, ma anche i gelati e le torte personalizzate, a proporre un elenco lungo ed invitante di pasticceria con aromi e sapori unici. La specialità di famiglia sono le paste di mandorla, tra le più rinomate della zona, realizzate utilizzando una ricetta che si tramanda di padre in figlio ormai da più di cinquant’anni, con la cura e la passione di un tempo.
